Kettochi para Diabetes y Consumo de Café: Ingredientes, Evidencia y Tratamiento

La respuesta depende de si ya tiene diabetes o quiere prevenirla. Para prevención: el café es claramente beneficioso. El ácido clorogénico del café reduce la absorción intestinal de glucosa y mejora la sensibilidad a la insulina. Los polifenoles del café tienen efecto antioxidante y antiinflamatorio. Estudios con más de 1 millón de participantes muestran que 3-4 tazas diarias reducen el riesgo de diabetes tipo 2 en un 25%. Para diabéticos ya diagnosticados: la cafeína puede elevar la glucosa postprandial en un 8-10% bloqueando los receptores de adenosina. Sin embargo, el café descafeinado mantiene los beneficios de los polifenoles sin el efecto de la cafeína sobre la glucosa. El problema colombiano es el azúcar: un tinto con 3 cucharaditas de azúcar aporta 15g de azúcar libre.

Tome el café sin azúcar o con edulcorante. Elimine las 3 cucharaditas de azúcar del tinto y ahorrará 45g de azúcar al día (si toma 3 tintos). Prefiera café filtrado (de tela o papel) sobre espresso: el filtro retiene el cafestol que puede elevar el colesterol. Limite a 3-4 tazas diarias (400 mg de cafeína). Evite el café con leche condensada o siropes de sabor de las cafeterías. Si la cafeína le sube la glucosa, pruebe café descafeinado que mantiene los polifenoles beneficiosos. No tome café después de las 2 PM si tiene insomnio (el mal sueño empeora la glucosa). Y recuerde: los beneficios del café negro no se extienden a las bebidas de café con crema batida y jarabe que contienen 50-80g de azúcar por vaso.

La berberina en Kettochi activa la misma enzima (AMPK) que el ácido clorogénico del café, por lo que juntos pueden tener un efecto sinérgico sobre la sensibilidad a la insulina. La canela de Ceilán mejora la captación de glucosa celular, complementando el efecto del café de reducir la absorción intestinal. El cromo potencia la acción de la insulina a nivel del receptor. La gymnema sylvestre reduce la absorción intestinal de azúcares, especialmente útil si aún le cuesta tomar el café sin azúcar. Kettochi y el café negro sin azúcar son aliados metabólicos compatibles. Consulte con su médico sobre el momento óptimo de tomarlos para evitar interacciones con su medicación diabética.